TOP MÓN ĂN SƯỞI ẤM VÀO MÙA ĐÔNG TẠI XỨ HÀN

Ngày: 31/05/2019 lúc 12:05PM


Bạn đang chuẩn bị đi du học Hàn Quốc và muốn tìm hiểu con người nơi đây yêu thích món ăn nào trong mùa đông lạnh giá. Trong bài viết này, hãy cùng iBOOKS điểm qua những món ăn được yêu thích trong mùa đông tại Hàn Quốc nhé!


1. Canh kim chi hầm đậu phụ



Kim chi là một trong những món ăn tiêu biểu nhất trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc, từ kim chi người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau trong đó có món kim chi hầm đậu phụ Món canh kim chi hầm đậu phụ thường sử dụng loại kim chi đã được muối kỹ trong thời gian dài cùng với đậu phụ, hành lá, tỏi, đôi khi có thêm thịt lợn. Càng sử dụng kim chi được muối kỹ, hương vị món ăn càng thơm ngon. Màu đỏ của nước canh hầm đến từ nguyên liệu chính là điều đầu tiên kích thích vị giác của người ăn. Vị cay đặc trưng của kim chi hầm kỹ sẽ nhanh chóng lan toả khắp cơ thể. Đó chính là lý do canh kim chi hầm là món ăn phổ biến bậc nhất trong các gia đình của xứ lạnh Hàn Quốc. Canh kim chi hầm thường được ăn cùng cơm trắng và các món ăn kèm trong bữa ăn. Từ căn bếp gia đình, món ăn này đã tới rất nhiều nơi trên thế giới và được yêu thích bởi các tín đồ ẩm thực.

2. Bánh gạo cay



Cũng giống như kim chi bánh gạo cay là món ăn không chỉ phổ biến ở Hàn Quốc mà còn được nhiều người yêu thích trên khắp thế giới, đặc biệt là các quốc gia có mùa đông lạnh giá giống như Hàn Quốc. Bánh gạo được làm từ gạo xay, có độ dẻo và thơm đặc biệt, thậm chí được dùng để ăn ngay như một thức đồ ăn vặt. Cùng với hành lá và chả cá, bánh gạo được đun trong cùng nước thịt hầm, và đặc biệt không thể thiếu gia vị tương ớt đặc biệt của Hàn Quốc. Tương ớt là thành phần chính tạo nên hương vị cho món ăn đặc biệt này. Với vị cay nóng rất đặc trưng, lại để lại dư vị ngọt sau khi ăn, tương ớt đã tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo cùng bánh gạo mềm, dẻo và những miếng chả cá dai giòn. Chính vì vậy, đây là sự lựa chọn tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong một chiều mùa đông se lạnh.

3. Bánh Hotteok



Đây là món ăn đường phố và được giới trẻ Hàn Quốc vô cùng ưa thích. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là: Đậu phụ giã nhỏ, mật ong, đường nâu, quế được trộn đều với nhau tạo nên vị ngọt ngào của bánh.

4. Thịt nướng chấm sốt ớt Hàn Quốc


Kết quả hình ảnh cho Thịt nướng chấm sốt ớt Hàn Quốc


Theo một khảo sát đây là món ăn được yêu thích bởi 85% người Hàn Quốc trong mùa đông. Bạn sẽ vừa thưởng thức âm thanh xèo xèo vui tai của phần mỡ tan trên bếp nướng vừa bị quyến rũ bởi hương thơm của miếng thị nướng vừa chín tới. Thịt nướng chín đượcgói cùng với rau diếp, một chút kim chi và tương ớt đặc biệt của Hàn Quốc. Vị ngọt của thịt nướng, cùng với cái cay nóng của kim chi và ớt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông se lạnh.

5. Khoai lang nướng


Kết quả hình ảnh cho khoai lang nướng hàn quốc


Tại Hàn Quốc cũng vậy, khoai lang nướng luôn nằm trong những món ăn được yêu thích trong mùa đông tại Hàn Quốc. Tuy nhiên, khoai lang tại Hàn Quốc sẽ được nướng trong những chiếc lò to thay vì được nướng bằng than củi như người Việt Nam.

Hoài Linh
BÌNH LUẬN

Tin cùng chuyên mục

TAGS